Зрелая вишня | женский интернет-журнал

  1. зрелаявишня.рф
  2. Домашняя кухня

Рубрика: Домашняя кухня

322

Закуска «Обалденная»

Ингредиенты: 2,5 кг красных помидоров, 0,5 л 6% уксуса, 300 гр. измельченного чеснока, 100 гр соли, 200 гр сахара, 400 гр растительного масла, 4 пучка мелко нарезанной петрушки, мелко нарезанный горький перец (обязательно) по вкусу — 30 гр, 2 кг зеленых помидоров, 3 кг болгарского перца.

Сделать маринад в большой емкости, довести до кипения и опустить подготовленные овощи. Помидоры — чем зеленее и мельче, тем лучше. Перец разрезать на 4 части вдоль и поперек. Овощи до опускания в маринад смешать, во время кипения осторожно помешать 2−3 раза. Кипятить 10−15 минут. Быстро расфасовать, закатать, укрыть на 30 минут, после остудить и вынести в прохладное место.



♥ Понравилась статья? Поддержите автора!

  • Подпишитесь на мой канал Lady-Like на Яндекс.Дзен
  • Поделитесь этой статьей в соц.сетях ❤
  • Или поддержите меня рублем!

♥ Спасибо за вашу поддержку!



Смотреть все статьи из рубрики «Домашняя кухня»