В стерильную 3 — х литровую банку укладываем помидоры.
Заливаем кипятком на 15 минут.
Готовим маринад: на 1,5 литра воды кладем 1 ст. ложку соли
и 1 стакан сахара.
Воду из банки сливаем.
Поверх помидор ложим 1 столовую ложку тертого на крупной терке чеснока
и заливаем маринадом.
Добавляем яблочный уксус — 1 чайную ложку.
Закатываем железной крышкой и под шубу, банку перевернуть.
Зимой, когда банку переворачиваем, идет белый снег на красные помидоры —
завораживающая картина и помидоры вкусные!
