— Огурцы промываем, срезаем кончики, заливаем холодной водой на 4 часа;
— Подготавливаем банки, стерилизуем их;
— Укладываем на дно банки — укроп, листья смородины, душистый горошек и.т.д.
— Плотно заставляем банку огурцами, кладем их вертикально;
— Заливаем банки кипятком, выдерживаем две минуты;
— Сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем соль 2 чайной ложки на литр воды и сахар 2 ч. ложки на литр воды и уксус 70% 1 десертную ложку;
— Разливаем маринад по банкам и закатываем крышкой;
— Накрываем банки, переворачиваем и оставляем до утра;
— Утром можно убрать банки в темное прохладное место;
