Ингредиенты: 2 кг острого красного перца, 0,5 кг чеснока, 0,3 кг соли, 1 пакет хмели-сунели, 1 пакет шафрана.
Все пропустить через мясорубку и закатать.
Перед употреблением перемешать с томатной пастой: на 0,5 л аджики столько же томатной пасты.
Ингредиенты: 2 кг острого красного перца, 0,5 кг чеснока, 0,3 кг соли, 1 пакет хмели-сунели, 1 пакет шафрана.
Все пропустить через мясорубку и закатать.
Перед употреблением перемешать с томатной пастой: на 0,5 л аджики столько же томатной пасты.