Из виктории можно приготовить вкусный джем. Для пирога отличная начинка. Я «жарю» викторию на сковороде. Викторию почистить, перебрать, промыть, просушить и переложить на сковородку термостойкую, налить воды, чтобы покрыла только донышко.
Вначале положить 4 ст. ложки сахара, мешать надо постоянно.
Через 10 минут еще добавить ч ст. ложки сахара. Джем быстро густеет, я жарю 20 минут на медленном огне. В конце жарки добавляю лимонную кислоту и обязательно ваниль для аромата, я добавляю корицу. Зимой прекрасная начинка для пирожков из слоеного теста. В викторию можно добавить немного чернослива. Хороша виктория с курагой, грушей, яблоками.
Милые хозяюшки, попробуйте, ну очень вкусный джем получается. И пирожки из слоеного теста вкусненькие, детки их обожают!
