Вишню высыпать в миску 500 гр, добавить 2 ст. л. крахмала, 6 ст.л. сахара, нагреть на медленном огне, вишня загустеет.
Дрожжи сухие высыпать, добавить муки 500 гр, яйцо 1 шт, сахар 150 гр, масло слив. 50 гр, молоко 300 гр, соль ½ ч. л, ванилин ¼ ч. л.
Для смазывания верха сметаны 2−4 ложки и желток.