Зрелая вишня | женский интернет-журнал

  1. зрелаявишня.рф
  2. Домашняя кухня

Рубрика: Домашняя кухня

259

Компот из клубники

Ингредиенты: 1,5 кг клубники, 2,5 ст сахара, 2,5 литра воды

Клубнику промыть, удалить чашелистики. Разложить ягоды по стерилизованным банкам,

заполняя ¼ ч. банки.

В кастрюлю налить воды, довести до кипения и добавить сахар.

Как только сахар растворится, а вода закипит, снять сироп с огня.

Залить клубнику сиропом. Прикрыть жестяными крышками и поставить в глубокую кастрюлю, на дно заранее уложить плотную ткань.

Влить в кастрюлю теплую воду практически до горлышка банки и пастеризовать в течение 10 минут на среднем огне.

Затем банки закатать, перевернуть и накрыть полотенцем на ночь.

Хранить банки в прохладном месте.

Смотреть все статьи из рубрики «Домашняя кухня»