Ингредиенты: 1,5 кг клубники, 2,5 ст сахара, 2,5 литра воды
Клубнику промыть, удалить чашелистики. Разложить ягоды по стерилизованным банкам,
заполняя ¼ ч. банки.
В кастрюлю налить воды, довести до кипения и добавить сахар.
Как только сахар растворится, а вода закипит, снять сироп с огня.
Залить клубнику сиропом. Прикрыть жестяными крышками и поставить в глубокую кастрюлю, на дно заранее уложить плотную ткань.
Влить в кастрюлю теплую воду практически до горлышка банки и пастеризовать в течение 10 минут на среднем огне.
Затем банки закатать, перевернуть и накрыть полотенцем на ночь.
Хранить банки в прохладном месте.