Ингредиенты: «кг. спелых помидоров, 500 гр сладкого перца, 500 гр репчатого лука, 1 стак. сахара, соль по вкусу, 200 гр растительного масла, 1 ст. ложка горького перца (красного молотого), 1 ст. ложка порошка горчицы.
Можно делать 2 варианта: первый с резаными овощами, второй — овощи пропустить через мясорубку.
Все смешиваем, варим 2 часа, потом горячим расфасовываем в стерилизованные банки.