Ингредиенты: Вода 1 литр, соль 5 ст.л., масло 150 мл, горбуша 2 шт.
Потрошеную рыбу режем на куски.
В холодную кипяченую воду растворить соль, этим рассолом заливаем рыбу — полностью погружаем в рассол — оставляем на 1 час!
Рассол сливаем, сверху лук, масло и ставим в холодильник на 40 минут.
Соленая горбуша готова! Приятного аппетита!