Ингредиенты: яблоки — 1 кг, мука 2 стакана, сметана 1 стак, слив. масло 150 гр, сода ½ ч. л, уксус 1 ч. л, сахар 1 стак, 1 яйцо.
Мука+ слив. масло + 0,5 ст. воды — все смешать, соду погасить уксусом.
Тесто раскатать и выложить на форму, затем выкладываем яблоки, порезанные на дольки.
В отдельной кастрюле делаем крем: 1 стак. сметаны + 1 ст. сахара, + яйцо + 2 ст.л. муки — все взбить миксером, затем залить кремом тесто с яблоками и отправить выпекать в заранее прогретую духовку на 50 мин.
Выложить кусочек и обсыпать сахарной пудрой.
