Ингредиенты: Рыба, мука, соль, масло.
Маринад: морковь 2 шт, лук 2 шт, сметана 250 гр, майонез 2 ст. л, уксус 70% 1ч. л, сахар 1 ст. л, соль по вкусу.
Припустить лук полукольцами, морковь, добавить сахар, соль, уксус, сметану, майонез.
Добавить немного воды и тушить на медленном огне.
Рыбу обвалять в муке и обжарить.
На дно контейнера выложить маринад, сверху горячую обжаренную рыбу, сверху маринад, закрываем крышку и оставляем на 30 минут.
Рыба хороша как холодная, так и горячая.
Такая рыба долго не задерживается, пустая кастрюля облизывается.