Поездка в Псков добавила в блокнот еще один рецепт — находку для гипертоников и пожилых людей.
Нужно отобрать спелые плотные ягоды брусники. Половину протомить в духовке до мягкости и потом выжать сок из них.
Смешать с соком из оставшихся сырых ягод. Подсластить медом, добавить водку из расчета 1 ст.л. на 1 литр сока.
Тщательно размешать и разлить по бутылкам.
Хранить бальзам в холодильнике. Принимать по полстакана три раза в день до еды.
Это средство оздоравливает весь организм, особенно хорошо действует на сосуды, включая самые мелкие — капилляры.
Поддерживает сердце и понижает давление у гипертоников.