Рубрика: Домашняя кухня

Никогда не взрывается и не требует стерилизации.

Ингредиенты: Лук 500 гр, морковь 500 гр, баклажан 1 кг, перец сладкий 1 кг, томаты 2 кг.

1 ст. л. соли, 1 ст.л. сахара, 100 гр уксуса 9%, 200 гр растительного…

Почистить селедку, снять шкурку, удалить кости. Селедку засыпаем солью, на 1 сельдь 15 гр. соли, заворачиваем в пленку на 1 час.

Очищенный лук режем кольцами. В литровую банку кладем сельдь, затем лук кольцами,

Ингредиенты: 3 кг. помидор, 1 кг. болгарского перца, 1 кг. моркови, 1 кг. репчатого лука.

Все нарезать кольцами, морковь натереть на крупной терке.

Положить в таз слоями на 6 часов.

После…

Вишню высыпать в миску 500 гр, добавить 2 ст. л. крахмала, 6 ст.л. сахара, нагреть на медленном огне, вишня загустеет.

Дрожжи сухие высыпать, добавить муки 500 гр, яйцо 1 шт, сахар 150 гр, масло слив. 50 гр, молоко 300…