Почему стоит есть семена льна
Лен — одно из древнейших культурных растений. Вначале его использовали в пищу, а много позже придумали изготавливать из его волокон ткани.
Современная наука подтверждает пользу льна для нашего здоровья. Семена растения богаты полезными веществами: натрий, магний, цинк, кальций, фосфор, железо, калий, витамины группы В, аскорбиновая кислота. Лен имеет в своем составе антиоксиданты: витамины А, Е и селен. Они тормозят окислительные процессы в клетках и нейтрализуют вредные вещества в клетках. Семена льна ценятся за высокое содержание лигнанов — уникальных фитосоединений, которые обладают антиоксидантными свойствами, помогают в профилактике рака и остеопороза.
Льняное семя содержит полезные жиры — полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые препятствуют образованию токсичных веществ, разрушающих организм. Они необходимы для улучшения зрения, поддержания функции надпочечников, щитовидки и мозга, повышают жизнерадостность и энергичность.
СНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ, ЗАЩИЩАЕТ ОТ ДИАБЕТА
Льняное семя улучшает работу почек, печени, щитовидки и желудочно-кишечного тракта, защищает от тромбоза, повышает иммунитет, производит омолаживающий эффект.
ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕРДЦА семена льна стимулируют работу сердечно-сосудистой системы, нормализуют кровяное давление и сердцебиение. Также помогают нормализовать уровень холестерина в крови, что уменьшает образование атеросклеротических бляшек на 75%.
ПРИ НАРУШЕНИИ ОРГАНОВ ЖКТ.
Клетчатка семян льна стимулирует желудочно-кишечную деятельность: уменьшает чувство голода и помогает бороться с лишним весом. Также способствует нормализации функции печени.
ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ — льняное семя усиливает действие инсулина и помогает держать уровень сахара в крови. Если люди с сахарным диабетом второго типа ежедневно съедают по одной столовой ложке молотого льняного семени, через месяц уровень сахара в крови снижается на 20%.
ПРИ ПОВЫШЕННОМ АРТЕРИАЛЬНОМ ДАВЛЕНИИ — лен естественным образом снижает кровяное давление, но для этого семечки нужно есть ежедневно на протяжении трех месяцев.
ПРИ ПРОБЛЕМАХ С КОЖЕЙ И ВОЛОСАМИ — Полезные жиры, витамины группы В помогают оставаться коже и волосам здоровыми, подпитывают их. Употребление одной столовой ложки льняных семян уменьшает покраснение и шелушение кожи, поможет избавиться от акне, повысит эластичность волос.
КАКОЕ СЕМЯ ЛЬНА ВЫБРАТЬ? Сырые семечки содержат больше полезных веществ, чем жареные. А молотые семена льна усваиваются в организме лучше. Но так как измельченное семя быстро окисляется, его лучше перемалывать самостоятельно прямо перед употреблением. Важно запивать семя льна достаточным количеством воды.
К тому же лен можно не только есть, но и пить: добавьте две чайные ложки льна в стакан теплой воды, дайте настояться ночь — утром вы получите питательный льняной коктейль.
_80x60_0f7.jpeg)
