Кур в нашем хозяйстве было немного, и курицу варили лишь тогда, когда ночевали в доме пастухи: их всегда кормили самой лучшей едой.
Также дедушка всегда варил куриный бульон, если кто-нибудь из детей заболевал.
Эффективность куриного бульона доказана научно. Ученые из Мюнхенского университета протестировали 13 куриных супов, сваренных по разным рецептам.
Было обнаружено, что все они имеют четко выраженные противовоспалительные свойства, успокаивают боль в горле и облегчают дыхание при заложенности носа.
Это происходит из-за того, что в бульоне образуются соединения, которые приостанавливают выработку слизи в носоглотке.
Моя подруга Анна вместе с мужем переболели коронавирусом. При первых признаках недомогания Аннушка сразу же сварила деревенскую курицу и начала пить бульон. Муж подруги куриное мясо не любит, поэтому и к бульону не притронулся. Подруга перенесла болезнь легко, а ее супруг попал в больницу.
_80x60_0f7.jpeg)
