Более 50% аминокислот, которые входят в состав гидролизованного коллагена
это — глицин, пролин, гидроксипролин.
Значение коллагена для организма
Живой коллаген добывают из кожи, костей и хрящей крупного рогатого скота путем
вываривания.
Состав животного коллагена близок по составу тому белку, который вырабатывается
человеческим организмом.
Функции коллагена в человеческом организме
1. Стимулирует рост клеток;
2. Отвечает за эластичность тканей;
3. Отодвигает во времени обвисание и дряблость кожи;
4. Задерживает влагу в клетках;
5. Обеспечивает эластичный внешний вид коже, волосам;
Употребление желатина безопасно для организма
В человеческом организме за синтез белка отвечают фибробласты.
С возрастом этот процесс замедляется, что приводит:
1. Кризисное старение кожи;
2. К болям в суставах;
3. К ослаблению костной структуры;
4. Снижению двигательной активности;
5. Большой утомляемости;
6. Ухудшению общего здоровья;
В организме постоянно идет процесс образования и распада коллагена.
Когда с возрастом коллаген быстрее распадается, чем синтезируется, начинаются проблемы со здоровьем.
Чтобы коллаген быстрее синтезировался, надо употреблять продукты:
1. Мясо птицы;
2. Рыба;
3. Яйца;
4. Молоко;
5. Сыр;
6. Морепродукты;
7. Вишня, черника, малина;
8. Орехи;
9. Гречка, овсянка;
Применение гидролизованного коллагена
1. В пищевой промышленности;
2. В медицине;
3. В спортивном питании;
4. В косметологии;
5. В проведении косметических процедур;
В пищевой промышленности
Используется в качестве заменителей жиров и сахара.
В молочной промышленности применяется в производстве плавленных сырков.
В медицине коллаген используется как пищевая добавка в целях восполнения аминокислот в организме.
Регулярное употребление коллагена способствует восстановить целостность хряща,
облегчению болей суставов, укреплению связок.
Коллаген нужно употреблять по 10 граммов в день.
Коллаген используется при лечении следующих заболеваний:
1. Артрит;
2. Артроз;
3. Остеопороз;
4. Остеохондроз;
5. Травма позвоночника;
6. Дисплазия тазобедренного сустава;
Коллаген применяется в таких случаях
1. При лечении ожогов;
2. При травмах сухожилий и суставов;
3. В восстановительном периоде;
4. После хирургического вмешательства;
В спортивном питании
Желатин — отличное укрепляющее средство для суставов и связок.
Но он не подходит для наращивания мышц.
Гидролизованный коллаген обладает следующими свойствами
1. Укрепляет связки, суставы;
2. Обеспечивает эластичность мышц;
3. Препятствует истончению хрящей;
4. минимизирует риск получения травмы;
В косметике
Так как коллаген оказывает увлажняющее действие, его используют
при производстве лосьонов, шампуней, кремов.
Желатин в косметике оказывает действие:
1. Увеличивает эластичность кожи;
2. Удерживает влагу;
3. Разглаживает морщины;
4. Оказывает ранозаживляющее действие;
5. Защищает от ультрафиолетовых лучей;
6. Благоприятно действует на волосы, кожу;
Синтез коллагена зависит от гормонального фона и питания человека, а не от того,
какую он косметику применяет.
Косметологические процедуры
Для омоложения косметологи придумали коллагеновые инъекции.
Под кожу вводится филлер из хорошо очищенного животного коллагена.
Косметологический коллаген со временем разрушается в организме, поэтому
нужно делать поддерживающие процедуры.
Уже в 25 — 30 лет нужно применять крема и маски с коллагеном.
После 35 лет стоит задуматься о проведении салонных процедур с применением филлеров.
